澎溪河酸菜鱼加盟电话
- 所在地区：重庆-重庆市
- 加盟区域：全国
- 公司名称：澎溪河酸菜鱼加盟总部
- 澎溪河酸菜鱼加盟联系方式
- 加盟电话： 0335-5312345
- 座机/手机 ： 0335-7076666; 0335-5819592; 133***83225; 138***58551; 153***59796; 153***89017;
- 邮箱地址 ： 791***5@tianliang-cn.com
- 其他邮箱 ： wan***jing@tianliang-cn.com；2060028829@qq.com；704349841@qq.com
- 公司类型 ： 有限责任公司(自然人投资或控股)
- 所属行业 ： 商务服务业
- 总部地址 ： 秦皇岛市经济技术开发区巫山路3号
澎溪河酸菜鱼加盟品牌介绍
澎溪河酸菜鱼始于重庆江津的澎溪河。
据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。
澎溪河酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，澎溪河酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
酸菜鱼的来历，颇多说法。
有的说，始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许，此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自立门户，该店的拳头品种也随之流传四面八方。了解更多》》》
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